小鸡腿怎么炒着好吃？

分享一个我小时候的秘方，我奶奶做的味道！ 材料： 小鸡腿、土豆、胡萝卜、葱花、八角（大料）3朵、桂皮2块、香叶6片、料酒1勺、老抽半勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、白糖3g、盐2勺。